ユーグレナの栄養について解説!摂取しないともったいない?

ユーグレナにはビタミン、ミネラル、アミノ酸など59種類もの豊富な栄養素が含まれています。

しかも、吸収率が大変によく、摂取した栄養の90%以上が吸収されるほどです。

 

その理由は、ユーグレナが動物と植物の両方の性質を持っているからなのですが、それは、いったいどういうことなのでしょうか。

そもそもユーグレナとは?

「ユーグレナ」とはミドリムシの学名。大きさは約0.05mmの単細胞の生物です。

藻の一種ですから植物なのですが、ユーグレナはまるで動物のように自分で身体を動かすことができます。

 

ユーグレナは細胞全体をくねらせるような独特の動きをしたり、鞭毛(べんもう)という細い毛のような器官を動かして移動したりできるのです。

 

このように、動物的な性質があるユーグレナですが、他の多くの植物と同様に葉緑体を持ち光合成を行っています。

光合成とは、日光を受けながら水と二酸化炭素から、ビタミンやミネラルなどの栄養素を作り出すことです。

 

植物と動物の両方の性質を持っているユーグレナには、植物性の栄養と動物性の栄養のどちらも豊富に含まれていて、その数は59種類にも及びます。

しかも、それらの吸収率は大変に高いのです。

ユーグレナの豊富な栄養素をご紹介!

では、ユーグレナにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。

 

まず、「ビタミンB群」や「ビタミンE」などのビタミン類が14種類。

ビタミンは、体内でいろいろな栄養素が働くときにサポートをし、身体の調子を整えてくれます。

人が必要とするビタミンのすべてが、ユーグレナにはあります。

 

また、「カリウム」や「カルシウム」、「マグネシウム」などのミネラルが9種類。ミネラルは身体の機能を維持するために必要な成分です。

 

そして、「アラニン」や「プロリン」などのアミノ酸が18種類。

これらが人体を構成するタンパク質の元となる物質がアミノ酸です。

 

特に、体内で合成できないのでサプリや食物の形で摂取しなくてはならない必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。

 

これらは、いわゆる5大栄養素に分類されるものです。

さらにユーグレナの特徴として、5大栄養素以外の成分も7種類、含まれています。

 

たとえば、植物繊維と同様の働きをする「パラミロン」や、抗酸化作用を持つ「ルテイン」や「ゼアキサンチン」、コレステロール値を下げるといわれる「クロルフィル」です。

 

神経を穏やかにする働きが期待できる「GABA」、アンチエイジングや寿命を延ばす働きがあるといわれている「スペルミジン」「プトレッシン」も含まれています。

不飽和脂肪酸も豊富!

ユーグレナが含んでいる栄養素は、他にもあります。

「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や「EPA(エイコサペンタエン酸)」「オレイン酸」など11種類の不飽和脂肪酸です。

 

不飽和脂肪酸とは、常温で液体になる油脂のことで、青魚やゴマ、オリーブなどに多く含まれています。

血液中の中性脂肪やコレステロールを調整する働きなどがあり、健康のために重要な成分です。

 

DHAは脳を活性化させる働きが、EPAは血液をサラサラにする効果があるといわれます。

オレイン酸は悪玉コレステロール値を下げる働きをします。

吸収率が高い理由とは?

人間は食べ物を体内で消化、吸収して栄養素を利用しています。

しかし、口に入れた栄養素のうち、利用されずに排出されてしまう栄養素も案外多いのです。

 

たとえば、野菜には多くのビタミン類などの栄養が含まれていますが、野菜の栄養のうち、人間が吸収できる割合は40%ほどでしかありません。

なぜなら、植物の細胞は細胞壁で守られていますが、人間はこの細胞壁の成分であるセルロースを分解する酵素(セルラーゼ)を持っていないからです。

ですから、せっかく栄養のある野菜を食べても、その栄養が吸収されないまま体外に出てしまうことが多いのです。

 

ところが、動物の細胞には細胞壁がないので、人間が食べた動物性の栄養素は90%を超える割合で吸収されるといわれています。

 

動物と植物の両方の性質を持つユーグレナの細胞には、細胞壁が存在しません。

そのため、人間はユーグレナの栄養素を93.1%もの高い割合で吸収できるのです。

 

ユーグレナを摂取すると、その中の多くの栄養素をほぼフル活用できることがわかります。

現代人に不足しがちな栄養素をユーグレナで補おう!

多くの現代人は多忙ですから、不規則で偏った食事をしている傾向があります。

つい、手軽な加工食品やパン、麺類などを食べて油分や糖質を過剰に摂取してしまい、ビタミンやミネラルなどは不足しがちです。

 

健康を維持、増進するためには多様な栄養素を摂る必要がありますが、十分な栄養を摂ることは困難だというのが、多くの人の実感でしょう。

 

そこで、ユーグレナがもつ豊かな栄養素が注目されています。

手軽に摂取できるサプリメントになって、忙しい人でも飲みやすい形で販売されるようになりました。

 

吸収率が高いユーグレナのサプリで不足しがちな栄養を補い、健康な生活をしましょう。

 

 

どんなサプリがあるの?今注目のユーグレナサプリ10選

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Google+

こちらの記事もおすすめ